腊肉口味独特，做法有很多种，大家也都比较喜欢吃腊肉，下面教大家腊肉炒什么好吃吧！下面我们来看看吧
 
【青椒炒腊肉】材料：腌肉、青椒、料酒、豆瓣酱 腊肉温水浸泡切片，青椒切段备用，锅中烧油放入姜末，青椒放入锅中炒，青椒翻炒之后，腊肉片和姜末也倒入锅中，加入适量的料酒、豆瓣酱炒熟之后就可以出锅了。
  【腊肉炒蒜台】材料：腌肉、蒜苗、生抽、味精、豆瓣酱、蒜苗
 
蒜苗和腊肉都是常见的食物，做法比较简单，蒜苗洗干净、切段、锅中放入水，加入腊肉，煮软后捞出，腊肉切片备用，锅中烧油放入蒜苗加入适量的生抽，味精和豆瓣酱调味，蒜苗炒熟后加入；腊肉翻炒均匀就可以出过了，做法比较简单。
  【小炒湖南腊肉 】 材料：湖南腊肉、青杭椒、油、蒸鱼豉油、姜蒜少许、干辣椒少许
 
腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用；腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟切片待用；青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用；起锅烧油下姜蒜米、干辣椒段炒香；放青杭椒圈，翻炒1分钟，放腊肉片，翻炒3分钟，淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，小炒湖南腊肉就做好了！
  【腊肉炒杏鲍菇】杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。做腊肉炒杏鲍菇时，需要干煸一段时间，让杏鲍菇充分吸收腊肉的香味变得干香十足， 也去除腊肉的油腻，而让腊肉肥而不腻更加鲜美，好吃过瘾还下饭，有了它，要多煮点米饭了。
  【腊肉炒饭】懒人居家必备美食，腊肉炒饭简直就是不会做菜人的最爱。做法简单，还能满足口腹之欲。米饭的香味混合着腊肉的香味，在加上一点火腿肠、一点香葱，做出来就是一道不能拒绝的美食。
  以上便是小编介绍的腊肉吵什么菜好吃，希望大家会喜欢，和腊肉相搭配的食物还有很多，想了解跟多可以在下方留言，文章内容如有不妥之处，敬请留言指出！