苹果的营养价值很多，是很多人都喜欢吃的水果老少皆宜的水果，其功效和作用都是很好的，下面我们来了解一下苹果的功效和作用！
 
一、苹果的功效和作用：
 
1、苹果苹果味甘酸、性凉。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、健脾、还能生津止渴，苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
 
2、生津止渴：润肺除烦苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
 
3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
 
4、苹果能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
 
5、苹果对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。
  二、苹果的营养价值：
 
1、维生素C苹果中含有的丰富的维生素C是心血管的保护神，心脏病喊着的健康元素，吃苹果可以满足人体所需的大部分维他命C。
 
2、苹果含有丰富的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质以及丰富的维生素等物质，并含有钙、磷、钾铁等物质，维生素可以抑制皮肤黑色素形成，消除皮肤色斑，果酸和抗氧化物质有助于皮肤细腻润泽。
 
3、苹果酚很容易被人体吸收，有很好的效果，抗氧化，可以保持水果的新鲜，消除鱼腥味以及口腔异味，预防蛀牙，抑制黑色素、酵素产生。
 
4、果胶苹果中含有的果胶是一种水溶性食物纤维，能够减少肠胃的不良细菌，有助于有益细菌的繁殖，果胶可以调节机体血糖水平，预防血糖骤升、骤降，果胶还可以促进肠道中的铅汞等有害的物质排放，及时清除体内的垃圾，有促进体内毒素的排出的效果。
 
5、苹果酸苹果中含有的17中氨基酸具有的苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
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