小麦胚芽是小麦生长过程中的核心部分，是比较有营养的部位，营养价值比较高，所含有的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分含量都是很高的，其中的脂肪、胆固醇含量是比较低的，是大家公认的营养食物，对我们身体是很有好处的，那么我们长期吃小麦胚芽好吗？下面小编和大家来一起了解一下小麦胚芽长期吃好吗？
 
一、小麦胚芽长期吃好吗：
 
小麦胚芽是一种天然的营养物质，不会含有任何添加成分，长期吃对我们身体也是没有坏处的，还可以提高我们身体免疫力改变我们身体体质，补充身体所需要的各种营养物质，大家可以放心食用，但是要注意的是小麦胚芽是不可以过量使用的，另外小麦胚芽中含有的麸质，要是对麸质过敏的人群是不可以吃小麦胚芽的，会引起身体的不好的影响。
  二、小麦胚芽的好处：
 
1、增强体力：小麦胚芽中含有二十二、二十五、二十六、二十八等碳烯醇，这些高级醇对改善集体基础代谢率、反应时间、反射性、灵敏性、肌肉机能和强化机体心负荷功能、增强体力、耐力、爆发力等有一定功效，其中尤以二十八醇对人体具众多生理活性而受人瞩目。
 
2、促进肠道健康：小麦胚芽含有大量的膳食纤维，不但降低胆固醇、降低血糖，而且有润肠通便之功效，加速致癌物的排出，免患肠癌。
 
3、促进生长发育：小麦胚芽中有丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质，为人体所必需，品种比较全面，尤其微量元素硒等较其它食物含量高。这些矿物元素对维持人体健康，特别是对促进儿童的生长发育有重要作用。
 
4、防止动脉硬化：小麦胚芽中的脂肪是优质的植物脂肪酸，84％是对人体有益的不饱和脂肪酸，特别是其中的亚油酸等是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，其含量占整个小麦胚芽油脂的十分之一还多。它能与人体血管中的胆固醇起酯化反应，具有防止人体动脉硬化之功效。
 
5、美容护肤：小麦胚芽中所含的维生素E远比其他植物丰富，居各植物油之首，而且含有全价的维生素E。其中α体、β体所占比例大，各约占60％和35％左右，这是其它食品所无法比拟的。而而维生素E是天然的抗氧化剂，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
 
6、延缓衰老：小麦胚芽蛋白中还含有一种谷胱甘肽，它具有抗氧化延衰老功能。通过谷胱甘肽催化，可与过氧化物反应，还原氧化物，保护人体细胞免受氧化损害，特别能保护大脑功能，并能传递氨基酸生物功能，促进生长发育。