玉米是粗粮营养比较丰富，可以搭配各种菜品，口味多样，林良满目，小编现在为大家分享更多玉米面的各种吃法吧！希望可以帮助到大家！
 
【玉米面小饼子】所需要的食材：细玉米面、白糖、鸡蛋、酵母粉、普通面粉
 
在碗中加入细玉米面，白糖（白糖的量依据个人的口味增减）开水烫面，搅拌均匀，晾晒温热，打入鸡蛋搅拌均匀，加入酵母粉，搅拌至酵母粉融化，每次少量的添加普通面粉，搅拌成棉絮状，揉成大面团盖上保鲜膜醒发到两倍的就可以了；面醒发好了面板上揉搓好5分钟左右就可以，排进里面的空气，在用手整理成圆形的大面团然后擀成5毫米厚的面饼；在取一个模具，按压成圆形，小圆饼全部做好之后盖上保鲜膜，两次醒发至两倍的大小；两次醒发好了，电饼铛不用刷油，开小火放入玉米面小饼，烙至底部金黄就可以出锅了，翻面接着烙另一面就可以出锅了；
 
玉米面饼非常好吃，外皮焦香、天香暄软，可以当小零食吃，小孩子也是挺喜欢吃的，营养又健康喜欢的赶紧做起来吧！
  【玉米面窝窝头的做法】：
 
玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄；用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可；玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作；做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点。

  【玉米面发糕】：黄玉米面 300克、酵母10克 白砂糖150克苏打粉3克
 
将玉米面放入盆内，加酵母和适量温水，拌和均匀静置发酵；待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿；将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟；将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用。
  玉米面有各种各样的吃法，可以搭配好胡萝卜制作胡萝卜饼，可以制作玉米面贴饼子和玉米面窝窝头当点心或者炒菜或者是搭配主食食用，可以制作玉米羹、玉米粥、玉米面条等等。玉米面是粗粮，长期吃可以满足人体的粗纤维的需要，又可以给人体提功能充足的营养。
 
以上便是小编对“玉米面的各种吃法”的介绍，文章内容仅供参考，内容如有不妥之处，敬请留言指出！文章仅供参考！