食用油是我们日常生活中必须的，现如今玉米油深受广大消费者的喜爱，是成为排在色拉油、花生油之后的第三大食用有，而且还有增长的趋势，玉米油是中国这几年食品工业发展的产物，下面我们就一起来了解一下玉米油的好处和坏处吧！希望对大家有所帮助!
 
一、玉米油的好处：

1、玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。

2、玉米油是由玉米胚芽中提取的油脂，颜色金黄清澈，清香扑鼻。玉米油含有丰富的营养维生素E有很好的抗氧化的功效，同时其中含有丰富的谷固醇和磷脂可以降低人体胆固醇含量，增强肌肉，心脏、血管系统的机能，玉米油结果稳定，能很好的保持稳定性。
  二、玉米油的坏处：

1、玉米油中含有的糖及包和脂肪含量比较高，会使加速肥胖和体重的增加，玉米油油炸制的或者是烹饪的食品虽然美味，但是吃的太多就会导致超重和肥胖，玉米油在食用过程中不要让油温过高，不然会产生一些过氧化物质，这些物质会加重肝脏负担，会让肝病和皮肤病高发，严重时还会诱发癌症，对人类的身体健康特别不利。
 
2、玉米油食用的注意事项：玉米油不能加热至冒烟，开始冒烟的时候玉米油就开始劣化；不要重复使用，一冷一热就会容易变质；油炸的次数不要太多，一般在3次左右；在使用过后还要密封好，避免和空气过多的接触；避免放在阳光直射或者是过热的地方容易变质，应该放置在阴凉处，避免水分渗透；使用过后的油不能倒回原油中，容易变质。
  我们在平时不要长时间吃一种油，换着使用来让营养平衡，根据自己的需求来选择食用油，以上便是小编对“玉米油的好处和坏处有哪些”的介绍，文章内容如有不妥之处，敬请在留言处指出！内容仅供参考！跟多相关知识请关注小编，小编会为大家分享各种农产品相关知识！