玉米油是我们日常生活中必备的营养来源，那么玉米油吃多了好吗？下面小编带大家一起来了解一下吧！

一、玉米油吃多了好吗
 
玉米油味道比较清新，色泽淡黄清澈，是在玉米胚芽中提炼出来的优质食用油，玉米油保留了玉米中的大部分的营养，是对我们有好处的，玉米油中含有大量丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，这些物质能够加速我们身体的新陈代谢有效的预防胆固醇在血液中的堆积，还可以排出血液中积累的胆固醇，可以净化我们的血液，促进血液流通。因此食用玉米油是可以预防高血压和高血脂。玉米油中含有丰富谷胱甘肽和微量元素的硒元素，可以有效的抗衰老，玉米油中的玉米黄物质可以预防视网膜病变，因此玉米油还有帮助我们保护眼睛，另外玉米油中含有的维生素A和胡萝卜素能够有效的预防眼睛疲劳，防治视力下降，这些都是食用玉米油的好处。
  二、食用玉米油的坏处有：

玉米油虽好但是也是有一些不好的危害的，玉米油不能让油温过高，不然会导致一些过氧化物的物质产生，这种物质可能会加重肝脏的负担，会让肝脏和皮肤病高发，严重的话会导致癌症的发生！
  三、玉米油和色拉油的区别：
 
1、而玉米油虽然也是有玉米胚子精炼而成，但它仍保留有原来玉米的香味，用来凉拌或烘焙糕点时容易串味。所以，严格意义上讲玉米油并不是色拉油。
 
2、色拉油是一种专门用于凉拌的油，它由油料的毛料精炼而成，而玉米油也是由玉米的毛料精炼而成，同样也适用于凉拌，那么，可以说玉米油是色拉油的一种吗?
 
3、色拉油是一种用棉籽油、菜籽油、葵籽油或豆油等液体植物毛油为原料，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭后精炼而成的近于无色透明无原植物油特有滋味与气味的油脂，不得掺有其它食用油和非食用油、矿物油等。目前市场上供应的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。色拉油最大的特点就是提炼之后不具备原材料的味道，这样的油用于凉拌才不会覆盖住食材原有的味道。
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