黑糯米就是以黑米为原料酿制的就，将黑糯米进行脱糠皮处理，其中含有丰富的营养物质，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，此外还含有丰富的钙、磷、铁、维生素等，黑糯米有补气血的功效，那么黑糯米酒可以放置多长时间呢？下面我们来一起了解一下吧！
 
一、黑糯米酒可以放置多长时间：
 
黑糯米酒是不可以保存很长时间的，时间长了，就是会变质的，口味会变差，而且还会滋生细菌，吃了对身体健康是很不好的，因此要是开封的糯米酒是要尽快的喝掉，保存的时间不要超过三至四天，但是要是在温度湿度适宜的情况下，没有开封的糯米酒可以保存时间比较长，一个月或者是更长时间，时间越长黑糯米酒的口味也是会变得比较香浓醇厚，回味无穷。
  二、自己制作的糯米酒可以放多久：
 
我们自制的黑糯米就一般常温下密封保存可以存放30天冰箱可以保存60天，常温下米酒是因为原生态的米酒放久了就会持续发酵，酒精的度数会升高，要是超过60天就会变质，变质的糯米酒会在表面起一层白色的泡沫，只要是没有这种气味和不发酸都是可以喝的，黑糯米酒在开封之后3-5天内要喝完，这样是要避免空气中的细菌和微生物入侵，引起米酒的变质很酒精的升温。
  三、黑糯米就适合的人群有哪些
 
黑糯米适合人群比较多，一般人都可以喝，黑糯米酒酒精含量比较低，但是后劲比较足，不可以贪杯，主要由黑糯米娘朱而成，天然微生物发酵，含有丰富的维生素以及氨基酸等成分，比较有利于我们身体吸收，其一年四季都可以喝，冬天是喝黑糯米的最佳时期。注意的是阴火虚旺的不能喝，儿童和婴儿也是不能喝的，糯米酒不能长期存放3-4天可以吃！
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